书目详细信息
： 现代特殊营养学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-30409-2:CNY149.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代特殊营养学/.蒋与刚，郭长江主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2020.9 |
| 载体形态项： | 14,674页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为现代特殊营养学概论、现代特殊营养学基础、特殊环境人群营养、特殊作业人员营养四篇，包括现代特殊营养学的概念和范畴、环境与机体的交互作用、营养与应激、营养与饥饿、高温环境人群营养、低温环境人群营养、航天作业人群营养、航空作业人群营养等三十九章。 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 蒋与刚 主编 |
| 个人名称等同： | 郭长江 主编 |