书目详细信息
： 营养与脑健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5091-8757-9:68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与脑健康/.程义勇，钱令嘉，蒋与刚主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民军医出版社:,2015.11 |
| 载体形态项： | 307页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为两部分，总论部分介绍了脑的发育、结构等基础知识，并从脑化学、应激、炎症、情绪等方面总体论述了营养与脑健康的联系。分论部分详细说明了能量与宏量营养素、维生素和微量元素以及其他膳食成分对于维护脑健康的重要作用。 |
| 并列题名： | Nutrition and Bain Health eng |
| 题名主题： | 营养卫生 关系 脑 保健 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 中图分类： | R161.1 |
| 个人名称等同： | 程义勇 主编 |
| 个人名称等同： | 钱令嘉 主编 |
| 个人名称等同： | 蒋与刚 主编 |