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书目详细信息： 人类营养学

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《人类营养学》

ISBN/价格：	7-117-03781-4:36.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	人类营养学/.何志谦主编
版本项：	2版
出版发行项：	北京:,人民卫生出版社:,2000.8
载体形态项：	10,405页:;+26cm
提要文摘：	本书以基础营养学理论为侧重点，深入细致地探讨了能量、硫水化物、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、水在体内的代谢、与人体健康的关系以及最新推荐摄入标准。本书力求反映最新理论以及营养学发展。
题名主题：	营养学
中图分类：	R151
个人名称等同：	何志谦主编
记录来源：	CN NLC 20001222

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