书目详细信息
： 临床营养学家中村丁次解读日本营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5659-2743-0:50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 临床营养学家中村丁次解读日本营养/.中村丁次原著/.北京营养师协会组织翻译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学医学出版社:,2023.4 |
| 载体形态项： | 256页:;+图，照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共11章。揭示了营养科学如何引入日本，又如何将日本从粮食紧缺、大量人民饥饿、营养不良的状态中解脱出来；在经济发展后，如何对抗由于食物充足和饮食西方化所带来的生活习惯病困局，并使日本逐步发展为世界前列的长寿国家。 |
| 题名主题： | 营养学 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 中村丁次 (日) 原著 |