— 周树南编著
索书号：R595.7/ZH744
标准编码： 7-80044-012-5
出版信息：北京 中国食品出版社 1987.1
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— 丁茂柏编著
索书号：R595.7/D144
标准编码： 7-117-00505-X
出版信息：北京 人民卫生出版社 1987.8
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